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アメリカ産セロリを生食いするときの信号

 おとつい、とうとうアメリカ産セロリを夜に無意識に生食いしてしまった。
1本四等分にしブツブツとその1コをまた縦に4等分、モクモクと生食い。
アメリカ産セロリはなんせ筋が多い。安いけど、あの筋はどうもいただけない。
前歯では少し噛みきるのも難しいくらいに筋があるのも中にはある。
その、アメリカ産セロリを、無意識にカジカジする姿moorii
.

この信号は「野菜不足危険レベルが点灯しているサイン」である。
もぅ黄色信号である。
ちなみに一歩手前は果物、特にグレープフルーツに欲求が回る。
グレープフルーツを食べるのを逃したため、もう、黄色信号点灯してしまった。 
 そして昨日の仕事はイライライライラ絶好調!!!!もぅ~コントロール機能が麻痺寸前。


もぅ~~~駄目だ・・・。

昼間、どぉしても銀行や用事を早く済ませたかったためお昼もパン食に、ベンチですませると、
帰ってきて即効15時半、セロリにかぶりつく。


「はぁ~~~~~~~~~~~~~・・・・・・。」\(;3;)/・・xx

声にならない。

野菜の濃い味に浸る

だいたい独り暮らしの月末は食費を抑えるもので仕方ない・・・。カナ・・。
もぅ限界レベルがきたので・・・・。限界レベルの調子でゆらてぃくに行ったので葉野菜に惹かれる惹かれる。
感動すら覚えてベビーリーフを大量購入。
そして、仲宗根島豆腐も今日は星野がタイミングよく特価でしたので、取り置きをしてもらい手にいれました。


 そんな昨晩の献立。

       P1000173_R.jpg


 
P1000174_R.jpg   P1000175_R.jpg
 

●ベビーリーフと山イモのサラダうどん

●もっちり豆腐ステーキ

ベビーリーフを欲求に任せて大量買いしてしまった、
うどんつゆはしいたけの戻し汁とだし昆布。だし昆布をつけたおしょうゆとみりん・塩。
つゆにおいては、個人的に市販の粉末をあまりつかいたくない。
風味を一番に考えている、乾燥しいきたけは使う前に石垣島のおひさまに天日干しして使う。中国産でも気持ち気がまぎれるかな・・・(笑)とかね。山イモは生のサクサク短冊切りにして合えて歯ごたえを出した。
あとはコクをいれるの、地母屋さんの白味噌とマヨ、友達からいただいた手前味噌を少量の水でとき七味唐辛子を混ぜてサラダドレッシングかわりにした。
茄子とおくらの直火に余ったみょうがを添えた。

たっぷりの葉野菜がお腹を満腹にする。

仲宗根豆腐は今回始めて奴以外に使用。
水切りした豆腐に数滴の醤油をたらして両面片栗粉でしっかり焼く。
若干焼きすぎ?くらいにしっかりと焼く。

生姜をのせて簡単に仕上がった。

この焼きすぎくらいがモチモチ感がでて、兵庫明石名物の卵焼き(明石焼き)にどことなく味が似ている。


 b0058733_2113554_R.jpg
  (明石焼き)



今晩はとろろかけご飯ときゅうりのにんにく漬けでおしまいとしよう。


っと。


■■メッターバーヴァナーお店情報■■
当店は9月25日をもって休業いたしました。
長い間、本当にありがとうございました。
新しい土地でまた新たに再出発致します。(^▽^)//


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Author:moorii
念願だった、石垣島でAromaリラクゼーションサロンをしていました。
Metta-無私の愛、善意(人の幸福を願う、または人の良心を信じる心、純粋な心の性質。
bhavana祈り、Mettaをはぐくむこと。
現在は場所を移して修行しに鹿児島、そして屋久島へ向かう予定。夢を追い求めスタイルを磨き歩き続けています。。
どーしても行きたい国!!
ハンガリー、チェコ。
地球上で一番最後に見える夕日があるエーゲ海の島。
石垣島での日々や行く先の事チョチョッとつづっています。
「島」が好き!海と山に囲まれて大地とともに生きたい。
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